好料理

白砂糖（打發用） 全部分類

雜果核桃磅蛋糕（改良版、一天回潮就很好吃噢）
蛋糕
王后軟白低筋粉,愛爾卑發酵黃油,太古金黃幼砂糖（赤砂糖）,杏仁粉（做馬卡龍那種）,全蛋液,朗姆酒漬蔓越莓、杏脯、葡萄乾,核桃（掰碎成1cm左右大小）,糖酒液（糖35g水30g朗姆酒70ml）
綜合評分 7.2
白巧克力酸奶凍芝士蛋糕
蛋糕
雀巢淡奶油,奶油乳酪,原味酸奶,好時曲奇奶香白巧克力,奧利奧餅乾,椰蓉,黃桃罐頭,吉利丁片,牛奶,黃油,白砂糖
綜合評分 9.8
牛油果蛋糕卷
蛋糕
低筋麪粉,牛奶,無味道大豆油（我用的是美國wesson）,雞蛋,細砂糖,動物性淡奶油,糖粉（打發淡奶油用）,牛油果,正方形烤盤30cm*30cm,藍莓
綜合評分 9.4
電飯鍋版草莓蛋糕
早餐
普通麪粉,草莓,雞蛋,牛奶,白砂糖,白醋,植物油,芒果,菠蘿,橙子,自制酸奶
綜合評分 7.3
red velvet 版紅絲絨蛋糕
蛋糕
雞蛋,低筋粉,黃油,細糖,可可粉,butter milk(可用酸奶和酸奶油代替）,red velvet(紅絲絨精華）,鹽,小蘇打,白醋
綜合評分 7.9
草莓慕斯
慕斯
動物性淡奶油,草莓果醬,魚膠粉,冷水,酸奶,細砂糖,檸檬汁,消化餅,黃油,裝飾草莓,裝飾圍邊
綜合評分 8.2
純椰漿舒芙蕾蛋糕
蛋糕
懶得分行寫
綜合評分 8.9
青井老師的菠菜戚風
青井老師
蛋黃（大號雞蛋）,菜籽油,牛奶,水煮菠菜,低筋面粉,蛋白（大號雞蛋）,細砂糖
綜合評分 7.2
小孩子最喜歡的芭比娃娃
兒童
材料,芭比娃娃塑像1個,奶油:500克（打發放冰箱冷藏備用）,蛋白霜材料,蛋清:4個,白糖:50克,檸檬汁:5克（塔塔粉:2克）
綜合評分 7.8
朝田晉平蛋糕卷-奶油奶酪夾心
蛋糕
蛋黃,細砂糖A,蛋白,細砂糖B,低粉,黃油,夾心︰,奶油奶酪,淡奶油,細砂糖
綜合評分 8.3