好料理

細砂糖（蛋黃用） 全部分類

蛋黃圓餅
零食
蛋黃,雞蛋,細砂糖（蛋白用）,細砂糖（蛋黃用）,檸檬汁,低筋面粉
綜合評分 9.2
經典版蛋黃酥 高顏值中式傳統美食 最順手的配方&最詳細的製作過程及各種注意事項
小吃
普通麪粉,白砂糖,水,黃油,低筋麪粉,黃油,紅豆沙,鹹鴨蛋黃
綜合評分 8.2
杏花樓鹹蛋黃肉鬆網紅青團
清明節
糯米粉,澄粉,細砂糖,艾草粉,抹茶粉,開水,色拉油,生鹹蛋黃,肉鬆
綜合評分 8.0
南瓜戚風蛋糕
戚風蛋糕
蛋黃,細砂糖,粗鹽,玉米油,水,低筋面粉,蒸熟的南瓜泥,蛋白,細砂糖
綜合評分 8.7
6寸芝士蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,雞蛋,細砂糖(蛋黃),細砂糖(蛋白),牛奶,低筋面粉,玉米澱粉,黃油,糖粉（裝飾用）
綜合評分 7.5
戚風蛋糕8寸超級詳細版（已更新）
蛋糕
雞蛋 （帶殼50克左右的用5個，65克左右的用4個）,牛奶或水,玉米油 （無味油）,低筋麪粉,細白砂糖(蛋黃糊用),細白砂糖(蛋白用),檸檬汁 （蛋白用去腥）
綜合評分 7.8
廣式月餅——蛋黃蓮蓉月餅
月餅
餅皮：,中粉,轉化糖漿,花生油,梘水,吉士粉,餡料：,鹹蛋黃,白蓮蓉,表面刷液：,蛋黃,蛋白
綜合評分 8.5
超Q潤各種口味奶油戚風蛋糕卷卷卷
戚風蛋糕
低筋面粉,細砂糖（蛋黃用）,細砂糖（蛋白用）,色拉油（沒有味道的油）,牛奶,雞蛋
綜合評分 8.5
【豆渣蛋黃餅干】︰過濾豆渣巧利用，多余蛋黃有歸處！
餅干
低筋面粉,無鹽黃油,干豆渣,細砂糖,蛋黃,蛋液,奶粉（沒有可省略）,無鋁泡打粉（不想加就省略),鹽
綜合評分 9.7
浮雲卷—吃起來像布丁的卷卷
布丁
A：蛋黃,A：細砂糖（蛋黃用）,A：牛奶,A：淡奶油,B：低粉,C：蛋白,C：細砂糖（蛋白用）,內陷：淡奶油,內陷：細砂糖
綜合評分 9.5