好料理

義大利蛋白霜（水13ml、白砂糖44克、蛋白24克） 全部分類

義大利蛋白霜——LE CORDON BLEU
慕斯
蛋清,細砂糖,細砂糖,水
綜合評分 9.2
培根蛋黃奶油義大利面
面
義大利面,雞蛋,乳酪芝士,蘑菇,洋蔥,培根,奶油,牛奶,橄欖油、鹽、黑胡椒粉、,羅勒葉、小番茄干（裝飾用）
綜合評分 7.7
干酪醬汁義大利面
早餐
義大利面,雞蛋,帕默森乳酪,培根,松茸,大蒜,橄欖油,海鹽,黑胡椒
綜合評分 9.8
綠在家中│農村牛肝菌義大利飯
視訊菜譜
義大利米,洋蔥(切碎),蒜蓉,牛肝菌幹,鹽,素上湯,胡椒碎,橄欖油,松露油
綜合評分 9.7
Pierre Herme的草莓or覆盆子慕斯（附意式蛋白霜做法）
慕斯
●●慕斯材料,覆盆子/草莓,檸檬,吉利丁,意式蛋白霜,液狀鮮奶油,●●120g意式蛋白霜,1.2個蛋白,砂糖,水
綜合評分 9.9
Pierre Herme的草莓or覆盆子慕斯（附意式蛋白霜做法）
慕斯
●●慕斯材料,覆盆子/草莓,檸檬,吉利丁,意式蛋白霜,液狀鮮奶油,●●120g意式蛋白霜,1.2個蛋白,砂糖,水
綜合評分 8.2
番茄肉末義大利面
面
義大利面,番茄,肉末（豬肉或牛肉）,洋蔥,胡蘿卜,臘腸,番茄醬,澱粉,鹽,黃油或橄欖油
綜合評分 9.9
傳統義大利肉醬面
面
義大利面,牛肉,紫色洋蔥,西紅柿,西芹,胡蘿卜,香菇,蒜,黃油,橄欖油,亨氏番茄醬,紅葡萄酒,鹽,黑胡椒粒,新鮮羅勒,干酪粉,大料,香葉
綜合評分 8.0
義大利面•電飯鍋版
電飯煲
義大利面,火腿腸,芹菜,番茄沙司
綜合評分 8.5
義大利餛飩 Tortellini
餛飩
Tortellini,義大利醬,鹽 食用油
綜合評分 9.6