腌魚材料︰ 全部分類

清蒸鱸魚

蒸

鱸魚,蒸魚豉油,白胡椒粉,雞精,生抽,料酒,蔥,姜,鹽,白糖,植物油

綜合評分 8.3

紅燒魚塊

紅燒

鯉魚,姜,蒜苗頭

綜合評分 7.9

自制酸菜魚

家常菜

草魚,酸菜,雞蛋,生粉,泡椒,干辣椒,小米椒,姜片,蒜,花生油,鹽

綜合評分 7.1

快手家常菜︰魚頭豆泡（炸豆腐）煲

下飯菜

草魚,豆泡,小蔥,姜,蒜頭,剁椒,油,鹽,水,蠔油,生抽,老抽

綜合評分 8.8

腐竹燜魚頭

家常菜

魚頭,腐竹,香蔥、蒜苗、紅辣椒,蒜頭、姜片,鹽、糖、蠔油、醬油、胡椒粉、料酒

綜合評分 7.5

自制魚肉松（兒童菜譜，炒鍋版不用烤箱）

兒童

魚,姜片,姜塊,蔥,料酒,鹽,紅糖

綜合評分 7.7

【Jese潔氏彈性素食】南瓜鮮魚湯

素食

南瓜,鯇魚,蔥,香菜,姜片,鹽

綜合評分 9.2

五香燻魚

五香

草魚段,蠔油,香醋,鹵水汁,生抽,白糖,香油,鹽,干辣椒,麻椒（花椒）,蔥,姜,八角,蒜,腌魚料︰白胡椒粉1茶匙,澱粉30g，食用油600ml(實耗很少)，清水200ml

綜合評分 9.0

剁椒魚頭

年夜飯

魚頭,腌魚用料︰,料酒,蠔油,白胡椒粉,鹽,剁椒醬用料︰,剁椒,干豆豉,蒜,姜,糖,白胡椒粉,蒸魚用料︰,香蔥,姜,蒸魚豉油,料酒,香蔥葉,八角,花椒,食用油,香油

綜合評分 8.7

香煎蒜瓣魚

煎

草魚,鹽,花椒,辣椒，小米椒,姜片,植物油,蒜瓣,生抽

綜合評分 7.7