好料理

蛋白95克 全部分類

50克／63克／73克月餅
月餅
中筋麪粉,50克月餅：200克,63克月餅：244克,73克月餅：214克,轉化糖漿,50克月餅：140克,63克月餅：171克,73克月餅：150克,葵 花 油,50克月餅：50克,63克月餅：61克,73克月餅：54克,梘 水,50克月餅：4克,63克月餅：5克,73克月餅：4克,綠豆沙餡,50克月餅：400克,63克月餅：528克,73克月餅：456克
綜合評分 7.9
打敗Friday, 傑克丹尼烤肋排！
烤箱菜
豬肋排,傑克丹尼可樂,迷迭香,洋蔥,檸檬,蒜,薑片,耗油,蜂蜜,鹽
綜合評分 8.2
糖漿蛋白蛋糕（失敗奶油霜處理）
蛋糕
蛋白,白砂糖,水,低粉
綜合評分 8.0
【消耗蛋白】免攪無渣快手蛋清冰激凌
冰淇淋
蛋清,淡奶油,糖,檸檬汁或香草
綜合評分 8.7
約克郡布丁（Yorkshire Pudding）
烤箱
低粉,牛奶,雞蛋,油,鹽,白糖（可選）
綜合評分 9.2
【保羅教你做布丁和派】蛋白甜餅之吻
甜品
蛋白,砂糖,凍幹百香果粉,食用色素
綜合評分 7.9
快手果醬瑪芬（法蘭克瑪芬）
烘焙
雞蛋,糖,融化的黃油,牛奶,低筋麪粉,泡打粉,果醬
綜合評分 7.9
北海道牛奶吐司（適用於450克吐司盒，更新吐司整形手法視訊連結）
麪包
【中種麪糰】,牛奶,動物性淡奶油,蛋白,細砂糖,高筋麪粉,即發酵母,黃油,【主麪糰】,蛋白,細砂糖,鹽,奶粉,即發酵母,黃油,【表面上色】,全蛋液
綜合評分 8.9
馬克杯黑米糕
中式早餐
低筋麪粉,黑米,雞蛋,蜂蜜,酵母菌
綜合評分 8.9
廣式蓮蓉蛋黃月餅（50克/個）
月餅
一、餅皮：,中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,吉士粉,二、餡料：,鹹蛋黃(每個12克左右),白蓮蓉,白酒,三、刷面材料,蛋黃
綜合評分 8.2