糖漬橙皮小面包（附簡化版糖漬橙皮做法） 面包 高粉（中種）,淡奶油（中種）,牛奶（中種）,白砂糖（中種）,蛋白（中種）,酵母粉（中種）,黃油（中種）,全脂奶粉（主面團）,全蛋（主面團）,白砂糖（主面團）,鹽（主面團）,黃油（主面團）,酵母粉（主面團）,新鮮橙子（做糖漬橙皮用） 綜合評分 7.2
優雅烘焙第6集︰戚風蛋糕背後的故事--完全攻略加強版 視頻菜譜 模具︰8寸蛋糕圓盤,蛋糕粉(低筋面粉）,白糖,鹽,泡打粉,植物油 （最好色拉油）,蛋黃,水,香草精,蛋清,白糖,塔塔粉 也可用幾滴檸檬汁或白醋代替 綜合評分 7.6
不需要工具稱量的戚風蛋糕（苦逼版，只需要普通水杯來定量） 戚風蛋糕 面粉,糖,無味植物油（比如canola oil）,牛奶,稍大的雞蛋（北美的extra large size）,香草精（或新鮮檸檬擠汁，或朗姆酒）,塔塔粉（或新鮮檸檬擠汁，或白醋） 綜合評分 7.2
印度雞肉末咖喱 咖喱 雞胸（絞碎）,中號洋蔥，切碎,中號番茄（我用的罐頭番茄，已去皮，用新鮮番茄注意去皮）,長青椒,蒜頭,姜黃（可以用咖喱粉替代，不過五香粉就少放一點）,五香粉,辣椒粉,完整黑椒粒,姜,香菜葉,鹽 綜合評分 9.7
【減脂增肌】蛋白粉可可香蕉蛋糕杯 馬芬 無油 蛋糕 椰子粉（coconut flour）,蛋白粉（原味或可可味）,全麥粉,木薯粉或玉米澱粉，土豆澱粉,可可粉,小蘇打,海鹽,可可粒（Cacao Nibs）,椰子糖或木糖醇或白糖,中號熟香蕉,雞蛋,牛奶或椰子奶或堅果奶,白醋,中號蛋糕紙杯 綜合評分 8.8
韓國最熱門的甜品店Le Bread Lab的草莓蛋糕卷 韓式 雞蛋（大個）,香草精,低筋面粉,細砂糖A,細砂糖B,淡奶油,細砂糖C,新鮮草莓,烤盤，油紙 8mm圓形裱花嘴,8齒中號花嘴 綜合評分 9.0