蛋黃酥餡料 全部分類

榨菜鮮肉月餅&蛋黃酥

月餅

中筋粉,水,豬油,鹽、糖,中筋粉,豬油,肉末,蛋清,榨菜,鹽、糖、料酒、醬油、香油、白芝麻、蔥,鹹蛋黃,蓮蓉

綜合評分 7.5

蛋黃酥（20粒豬油版）

烘焙

中筋麪粉（魯王）,低筋麪粉,糖粉（木糖醇）,豬油,溫水/涼水,低筋麪粉,豬油,紅豆沙（順南低糖）,鹹蛋黃（神丹）,蛋黃,黑芝麻

綜合評分 8.7

中秋佳節之蛋黃酥

中秋節

耐心,仔細,時間

綜合評分 7.9

酥皮鮮肉餅&蛋黃酥

餅

鮮肉,料酒、辣椒粉、胡椒粉、醬油、雞精,雞蛋,鴨蛋,金沙奶黃餡,＃水油皮,中筋面粉,豬油,糖,溫水,＃油酥,低筋面粉,豬油

綜合評分 9.7

傳統的味道——蛋黃酥

烘焙

紅豆沙,新鮮咸蛋黃,高筋面粉【油皮】,低筋面粉【油皮】,細砂糖【油皮】,溫水【油皮】,豬油【油皮】,低筋面粉【油酥】,豬油【油酥】,炒香的白芝麻

綜合評分 9.6

蛋黃酥【80g/20個】

月餅

中粉,豬油,細砂糖,水,低粉,豬油,豆沙,咸蛋黃

綜合評分 7.2

蛋黃酥——樂眾繽紛夏日烘焙大賽獲獎作品

烘焙

中筋面粉,糖,低筋面粉,紅豆沙,豬油,水,豬油,咸蛋黃

綜合評分 8.0

蛋黃酥留下的咸蛋白雞蛋餅

餅

雞蛋,咸蛋白,面粉,玉米澱粉,雞精,嫩豆腐

綜合評分 8.8

月餅蛋黃酥不用愁 自烤鹹鴨蛋黃

烤箱菜

生鹹鴨蛋,50度以上白酒

綜合評分 7.3

蛋黃酥，稻香村老式綠豆凸，鳳梨酥三類【油皮油酥】做法&讓點心層次更明顯，更酥軟的小技巧

糕點

油皮,中筋麪粉,清水,豬油,酥皮,低筋麪粉,豬油

綜合評分 9.7