巨無霸蛋黃酥 零食 低筋麪粉(水油皮材料),糖粉(水油皮材料),清水(水油皮材料),豬油(水油皮材料),低筋麪粉(油酥麪糰材料),豬油(油酥麪糰材料),鹹蛋黃中等大小(餡料),紅豆沙(餡料),高度白酒少量蘸蛋黃用 綜合評分 9.2
蛋黃酥&蘇式月餅完整版 月餅 *熬豬油材料,豬油或者豬肥膘,清水,*醃鹹蛋黃材料,蛋黃,鹽,*月餅餡料,肉糜,鹽,黃酒(料酒),蔥,鮮醬油,黑胡椒粉,*酥皮材料(7~8個的量),中筋麪粉,豬油或者起酥油,水,細砂糖,*油酥材料,低筋麪粉,豬油或者起酥油,*其他材料,豆沙或者其他餡料,鹹蛋黃 綜合評分 9.7
蛋黃酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圓,中秋快樂~內附一次做六色蛋黃酥方法~ 烘焙 ①油皮:,中粉(普通麪粉),豬油,糖粉,水,②油酥:,低粉,豬油,紫薯粉,綠茶粉,③餡:,鴨蛋黃,豆沙,④其他,蛋黃液,黑芝麻,大烤盤,油紙 綜合評分 9.5