好料理
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蛋黃(較大)
全部分類
蛋黃焗南瓜(無糖無鹽)
快手菜
南瓜,雞蛋,鴨蛋黃,澱粉,油
綜合評分
7.9
我是主廚分享蛋黃酥制作配方
烘焙
低筋粉,糖 粉,水,黃 油,低筋粉,黃 油,鹽鴨蛋黃,朗姆酒,棗泥餡,蓮蓉餡,雞 蛋,色拉油,黑芝麻
綜合評分
7.6
蛋黃奶溶豆
零食
蛋黃,奶粉,檸檬汁
綜合評分
8.8
蛋黃醬烤西葫蘆
快手早餐
歐芹,橄欖油,蛋黃醬,羅勒葉,黑胡椒,蒜粉或者蒜末
綜合評分
9.6
蛋黃酥
烘焙
1、油皮︰,中粉,豬油,水,2、油酥︰,低粉,豬油,3、鴨蛋黃,4、紅豆,5、白糖/木糖醇,6、蛋黃液,7、黑芝麻
綜合評分
9.6
蛋黃酥(超詳細步驟)
烘焙
油皮,中筋面粉,豬油,砂糖,水,油酥,低筋面粉,豬油,餡料,豆沙,咸蛋黃,(這配方做8個蛋黃酥)
綜合評分
9.0
蝦仁蛋黃水餃
餃子
豬肉,鴨蛋黃,蔥,蝦仁
綜合評分
8.0
廣式蛋黃蓮蓉月餅
月餅
中筋麪粉,轉化糖漿(太古),梘水,花生油或玉米油,鹹蛋黃,低糖純白蓮蓉餡(廣州酒家),雞蛋
綜合評分
9.4
晶沙蛋黃肉鬆酥
糕點
蛋黃肉鬆餡:,鹹蛋黃(熟),肉鬆,沙拉醬,綠豆沙:
綜合評分
9.5
非學不可的人氣中式點心—蛋黃酥
糕點
中筋麪粉,白砂糖,豬油,水,低筋麪粉,豬油,豆沙餡,鹹蛋黃,蛋黃液,黑芝麻
綜合評分
7.2
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