表面刷液︰ 全部分類

空氣炸鍋壓面機版千層餅

餅

200克面粉,油,鹽適量,小蔥

綜合評分 7.4

日式飯糰（4個飯糰）

日式

新鮮米飯或者隔夜剩飯,食鹽,熟黑芝麻,金槍魚沙拉罐頭,總統芝士片（馬蘇裏拉和切達口味）

綜合評分 8.0

歌劇院蛋糕opera cake

蛋糕

杏仁粉,糖粉,低粉,全蛋,蛋白,糖（打發蛋白用）,黃油,淡奶油,法芙娜66%加勒比,蛋白,水,糖,速溶咖啡粉,熱水,黃油,糖,水,咖啡粉,熱水,咖啡酒,淋面用的靴子熊貓的方子,可食用金箔

綜合評分 7.9

脆皮烤肉 | 小食刻

家常菜

五花肉,料酒,生薑,鹽

綜合評分 9.5

榛果咖啡酥

咖啡

黃油,低粉,杏仁粉,榛果醬,糖粉,特濃黑咖啡粉,鹽,全蛋液,黑巧克力（白巧克力）,杏仁碎

綜合評分 9.6

香濃綿軟的煉乳吐司

吐司

A.液種材料︰,高粉130克,糖15克,酵母3克,水130克,B.主面團材料︰,高粉120克,煉乳50克,蛋清30克,鹽3克,奶粉20克,酵母1-2克,水（看狀態添加）10-20克,C.軟化黃油，20克,D.出爐表面刷液，融化黃油

綜合評分 9.9

蛋黃月餅

月餅

餅皮:　水,中筋面粉,月餅糖漿,花生油,吉士粉,餡料,咸蛋黃,豆沙,表面刷液,蛋黃,蛋白

綜合評分 9.2

香濃綿軟的煉乳吐司

吐司

A.液種材料：,高粉130克,糖15克,酵母3克,水130克,B.主麪糰材料：,高粉120克,煉乳50克,蛋清30克,鹽3克,奶粉20克,酵母1-2克,水（看狀態新增）10-20克,C.軟化黃油，20克,D.出爐表面刷液，融化黃油

綜合評分 9.4

廣式月餅

月餅

餅皮︰,中粉,吉士粉,轉化糖漿,　水,花生油,表面刷液:,蛋液,餡:,豆沙,五仁,蓮蓉蛋黃,椰蓉,奶黃

綜合評分 9.3

廣式慄蓉月餅

月餅

慄蓉餡材料：,板栗仁,白砂糖,玉米油,黃油,月餅皮材料：,中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,表面刷液：,蛋黃水,（月餅：50克/個）

綜合評分 8.9