抹茶雙享慕斯 慕斯 雞蛋(抹茶戚風蛋糕),低筋麪粉(抹茶戚風蛋糕),細砂糖(抹茶戚風蛋糕),色拉油(抹茶戚風蛋糕),牛奶(抹茶戚風蛋糕),抹茶粉(抹茶戚風蛋糕),淡奶油(慕斯液),細砂糖(慕斯液),牛奶(慕斯液),吉利丁(慕斯液),抹茶粉(慕斯液),水(糖酒液),細砂糖(糖酒液),朗姆酒(糖酒液) 綜合評分 7.5
天然酵母水果歐包 歐式面包 高粉(酵頭),葡萄干發酵液(見天然酵母制作篇),水(酵頭),高粉(主面團),鹽(主面團),水(主面團),葡萄干(主面團),黑提干(主面團),蔓越梅干(主面團) 綜合評分 8.6