雪碧（鏡面層） 全部分類

桂花慕斯 | 香蔓眼及處，客自月中來

慕斯

六寸方形棗泥蛋糕,慕斯體,牛奶,吉利丁片,淡奶油,糖桂花,細砂糖,幹桂花,鏡面,水,細砂糖,吉利丁片,糖桂花,幹桂花

綜合評分 7.1

海蔘蒸蛋——非常適合孩子和老人吃哦

老人

海蔘一個，雞蛋三個，小香蔥兩根，生抽，香油。

綜合評分 9.3

純酸奶水蜜桃慕斯～無餅乾底

慕斯

水蜜桃,白糖,魚膠粉,水,水蜜桃,魚膠粉,蔓越莓汁,酸奶

綜合評分 8.5

【熊谷裕子】法式草莓蛋糕Fraisier

烘焙

蛋白,細砂糖,全蛋液,糖粉,大杏仁粉,低筋麪粉,蛋黃,牛奶,細砂糖,低筋麪粉,香草莢,朗姆酒,無鹽黃油,草莓（中等大小）,覆盆子果泥,鏡面果膠,可食用金箔,櫻桃力嬌酒,冷水

綜合評分 9.1

芒果酸奶慕斯

慕斯

餅底：,消化餅乾,黃油,慕斯：,芒果肉,酸奶,吉利丁粉,水,糖20g,輔料：,芒果丁,鏡面：,芒果泥,吉利丁粉,水

綜合評分 8.0

6寸 高顏值，好口感的櫻桃慕斯

慕斯

餅乾底#,無鹽黃油,消化餅乾,慕斯體#,櫻桃泥,吉利丁片,檸檬汁,雀巢淡奶油,細砂糖,櫻桃果肉夾心,鏡面#,熬櫻桃的水,細砂糖,吉利丁片

綜合評分 9.6

首爾風草莓奶油蛋糕

蛋糕

海綿蛋糕體#,黃油,砂糖,雞蛋,低筋麪粉,糖酒液#,水,砂糖,朗姆酒＊,香緹麗奶油#,淡奶油,砂糖,朗姆酒＊,裝飾用#,草莓,鏡面果膠或糖粉

綜合評分 9.5

桑椹凍芝士蛋糕

蛋糕

雀巢淡奶油,卡夫奶油乳酪,青檸汁,朗姆酒,吉利丁片,白糖,奧利奧,安佳無鹽黃油,桑椹果醬,牛奶

綜合評分 9.5

草莓西瓜蛋糕

蛋糕

杏仁粉vs榛子粉,糖粉,低粉,蛋白,細砂糖,鮮奶油,細砂糖,玫瑰水,吉利丁粉,無籽西瓜,切成和杏仁餅一樣厚度,玫瑰水,細砂糖,杏仁粉,草莓（切半）,紅色葡萄（切片）,開心果碎,幹玫瑰花瓣,草莓果醬,開水

綜合評分 8.1

海蔘蒸蛋——非常適合孩子和老人吃哦

老人

海蔘一個，雞蛋三個，小香蔥兩根，生抽，香油。

綜合評分 8.9