高筋粉（第三天） 全部分類

百搭吐司之不需要秤的麪包機版

麪包

高筋麪粉,全麥粉,低筋麪粉,雞蛋（中）,牛奶,水,白砂糖,鹽,奶粉,酵母,黃油

綜合評分 7.7

檸檬磅蛋糕

蛋糕

黃油,糖粉,低筋麪粉,雞蛋,檸檬汁,泡打粉,鹽,檸檬皮,細砂糖,糖漿,細砂糖,水,檸檬汁,君度橙酒

綜合評分 8.3

檸檬磅蛋糕

蛋糕

黃油,糖粉,低筋面粉,雞蛋,檸檬汁,泡打粉,鹽,檸檬皮,細砂糖,糖漿,細砂糖,水,檸檬汁,君度橙酒

綜合評分 9.7

胡蘿蔔餐包

餐包

高筋粉,低筋粉,酵母,白砂糖,鹽,奶粉,蛋液,胡蘿蔔茸,水（注意後面小貼士）,黃油

綜合評分 7.8

胡蘿蔔餐包

餐包

高筋粉,低筋粉,酵母,白砂糖,鹽,奶粉,蛋液,胡蘿蔔茸,水（注意後面小貼士）,黃油

綜合評分 7.7

天然酵種三麥基礎歐包

歐式面包

活躍的天然酵種（1:1）,高粉,全麥粉,斯圖爾特小麥粉,黑麥粉,水,鹽

綜合評分 9.1

涼拌蕨根粉

冷盤

蕨根粉,枸杞,青椒,鹽,生抽,白醋,雞精,香油

綜合評分 9.5

DIY椰香抹茶冰皮月餅（餅皮傳說是大班配方）

餅

A三象牌糯米粉,B三象牌粘米粉,C低筋麪粉,D澄粉（小麥澱粉）,E玉米油,F糖粉,G牛奶（我用的是椰漿）,H鷹嘜煉奶,I安佳黃油（無鹽的）,J蛋黃,K椰奶,L澄粉,M檸檬汁,N朗姆酒,O椰蓉,P無糖可可粉,Q煉奶,R糖粉,S糯米粉

綜合評分 8.5

DIY椰香抹茶冰皮月餅（餅皮傳說是大班配方）

餅

A三象牌糯米粉,B三象牌粘米粉,C低筋麪粉,D澄粉（小麥澱粉）,E玉米油,F糖粉,G牛奶（我用的是椰漿）,H鷹嘜煉奶,I安佳黃油（無鹽的）,J蛋黃,K椰奶,L澄粉,M檸檬汁,N朗姆酒,O椰蓉,P無糖可可粉,Q煉奶,R糖粉,S糯米粉

綜合評分 8.8

不輸炸排骨的懶人版原味香煎排骨(適合新手或一人食)

煎

豬排骨(一人份),姜片,鹽,自己喜歡的腌料,玉米澱粉

綜合評分 9.0