鹽(可不用) 全部分類

老媽祕製滷牛肉(附老滷養護大法)
牛肉(牛腱子肉為最佳),配料1(醃肉用),食鹽,配料2(滷肉用),桂皮,山奈(沙姜),草果,八角,香葉,花椒,陳皮,甘草,白芷,羅漢果,丁香,小茴香,白蔻,幹辣椒,煲湯用紗布袋,生薑,香蔥,生抽,老抽,料酒,冰糖,麻油(就是芝麻香油),食鹽,雞精或味精(可不用),備選配料(第一次開滷推薦必選),牛腿骨(或豬腿骨也行),香蔥,生薑
綜合評分 9.6
涼拌捲心菜
快手菜
捲心菜(洋白菜 圓白菜),鹽,糖,白醋,白胡椒粉(可不用),乾紅辣椒(去籽),色拉油,花椒粒
綜合評分 8.1
【食材食驗】素奶油乳酪(腰果篇)
素食
腰果(浸泡12-24小時),蘋果醋,水,海鹽(選用),檸檬汁(選用),營養酵母(選用)
綜合評分 8.7
檸檬汁蛋黃沙拉醬
沙拉
雞蛋黃,煉乳,玉米油,糖粉,檸檬汁,鹽(可不加)
綜合評分 8.0
薑糖醋藕粉糯米丸子
糖醋
糯米,藕粉(可用可不用,根據自己喜好,發揮)
綜合評分 9.8
【茶仔】壽司(簡易版)
壽司
海苔,火腿腸,米飯,黃瓜,肉鬆(可不用),沙拉醬(可不用),壽司醋(可以用白醋+糖+鹽代替)
綜合評分 9.3
咸菜燜鰻魚
海鰻,咸菜,芹菜,姜絲,鹽
綜合評分 9.2
糖醋馬鮫魚!
糖醋
馬鮫魚片,蔥姜蒜,料酒,白糖,米醋,鹽,醬油,干澱粉,植物油
綜合評分 9.4
寶寶輔食︰深藏不露的小清新—西蘭花雞絲餅,外表清新,內容豐富又營養!12M+
快手菜
雞肉,西蘭花,洋蔥,面粉,雞蛋,奶/涼白開,植物油,鹽,》可以用雞腿肉和雞胸肉,不過小朋友好像都比較喜歡雞腿肉。,》小芽全部用面粉,也可以加部分玉米澱粉(對應減少面粉的量),最後口感會更軟哈。
綜合評分 8.7
芝麻茄汁平菇
素菜
平菇,澱粉(調澱粉水用),水(調澱粉水用),鹽(調澱粉水用),味精(調澱粉水用),番茄醬(醬汁用),五香粉(醬汁用),糖(醬汁用),水(醬汁用),油,熟白芝麻
綜合評分 7.2