＃油酥 全部分類

酥皮鮮肉餅&蛋黃酥

餅

鮮肉,料酒、辣椒粉、胡椒粉、醬油、雞精,雞蛋,鴨蛋,金沙奶黃餡,＃水油皮,中筋面粉,豬油,糖,溫水,＃油酥,低筋面粉,豬油

綜合評分 9.7

金華酥餅

餅

水油皮材料︰,面粉,水,白糖,油,油酥材料︰,低粉,油,準備餡料︰,梅干菜,半肥半瘦豬肉,白糖,高度白酒,鹽+胡椒末,老姜

綜合評分 9.5

面包夾蛋糕片

面包

面包面團的制作,高筋面粉,牛奶,白砂糖,雞蛋,奶粉,黃油,酵母,鹽,蛋糕片的制作,普通蛋糕片（可可蛋糕片）,雞蛋,油,低粉,糖粉,牛奶,可可粉,油酥粒和裝飾,黃油,低粉,砂糖,草莓或者蔓越莓，或者自己喜歡吃的干果或者新鮮水果

綜合評分 7.2

奶油松瓤卷酥

甜品

餡料︰,黑芝麻醬,松子,白芝麻,糖粉,鹽,水皮原料︰,中筋面粉,無鹽黃油,牛奶,糖分,鹽,油酥原料︰,中筋面粉,無鹽黃油

綜合評分 8.1

長夾燒餅

中式早餐

燙麪部份材料：,中筋麪粉200克,鹽2克,滾水100克,冷水20-30克左右,植物油20克,油酥部份材料：,低筋麪粉45克,植物油30克,表面裝飾：糖水、白芝麻適量

綜合評分 8.7

薄如蟬翼的中式酥皮——玫瑰鮮花餅

餅

中粉（普通麪粉）,水,豬油,糖粉6克,低粉,豬油,玫瑰糖,熟麪粉,熟黑芝麻,烘焙

綜合評分 9.8

鮮肉月餅

月餅

【水油皮】,普通麪粉,豬油,麥芽糖（蜂蜜或糖）,白糖,鹽,水,【油酥】,普通麪粉,豬油,【肉餡】,豬肉,榨菜,蔥花,香油,生抽,黃酒,黑胡椒,雞精,老抽,糖,熟芝麻,【裝飾】,蛋黃,黑芝麻

綜合評分 8.9

天然酵母版椒鹽芝麻燒餅

餅

中筋粉,活力很好的100%水粉比例的天然酵種,水,植物油,鹽

綜合評分 7.1

噴香噴香的肉鬆餅

餅

中筋麪粉,低筋麪粉,植物油,水,糖,鹽,中筋麪粉,玉米澱粉,植物油,蛋黃,黑芝麻,鴨蛋黃,肉鬆,植物油

綜合評分 9.3

酥皮月餅

月餅

中粉,酥油,低粉,酥油,糖,水

綜合評分 7.1