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花雕
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咪姆的奶奶紅燒帶魚
紅燒
東古一品鮮(醬油),古越龍山三年花雕(料酒),植物油,蔥,蒜,糖,姜,帶魚
綜合評分
8.7
鹽焗花雕蟹
創意菜
河蟹,花雕酒,姜,食用粗鹽
綜合評分
7.8
外婆家紅燒肉
家常菜
五花肉,花雕酒,冰糖,醬油,蔥節,生姜,香料(可選)
綜合評分
8.2
花雕滑蛋蒸梭子蟹
蒸
雞蛋,梭子蟹,花雕酒,鹽,麻油,蔥,姜
綜合評分
7.5
老丁的私房菜-砂鍋干燒魚頭
下飯菜
魚頭(鰱魚),蔥姜蒜,紹興花雕酒,洋蔥,鹽,老抽,澱粉
綜合評分
8.4
酥皮鮮肉月餅
月餅
酥皮,五花肉,蔥,姜,雞蛋,生抽,雞精,花雕酒,清油,白胡椒,五香粉,芝麻,鹽
綜合評分
9.8
干鍋花雕雞
干鍋
閹雞,花雕酒,萵筍,姜片,鹽,冰糖,醬油,胡椒粉,香芹、大蒜
綜合評分
7.1
紅燒肉
紅燒
五花肉,姜片,蔥段,多晶冰糖,花雕酒,生抽
綜合評分
9.9
秘制醬香臘肉
五香
豬肉(五花),花椒鹽(自制),草果,香葉,桂皮,八角,干辣椒,花膠(大紅袍),老抽,生抽,鹽,冰糖,五香粉,陳年花雕酒,白酒
綜合評分
7.2
花雕蟹糊蒸土雞
快手菜
土雞,雲耳,蟹糊,蒜姜,上好花雕
綜合評分
7.7
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