土豆,胡蘿卜,牛肉塊,洋蔥,大蒜,料酒,柱侯醬,薄鹽生抽,蔥一l,姜片
綜合評分 7.6
柱侯醬土豆牛肉
綜合評分 7.6
網上有許多土豆牛肉的做法和菜譜，大多是番茄調味，類似干的羅宋湯。或者醬油糖調味。 家里常備李錦記的醬料，當然自己調的醬料更多。喜歡用柱侯醬炒飯、燒羊肉和牛肉。這款胖胖非常喜歡，一碗都吃完了....
用料
做法
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1. 牛肉水里浸泡半小時，去掉血水 2. 蒜瓣、洋蔥切丁 3. 鍋里放一瓷勺油，蒜瓣和姜片一起翻炒出香味，放入洋蔥丁炒香 4. 放入牛肉煸炒到上焦色 5. 倒入鑄鐵鍋，加入柱侯醬、料酒、生抽和水，淹沒過牛肉，炖一小時 6. 一小時後倒入土豆塊 7. 再煮半小時倒入胡蘿卜塊 8. 最後開蓋收汁，乘出
小貼士
所在的分類
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綜合評分 8.8