低筋粉,細砂糖,檸檬皮屑,雞蛋,黃油,泡打粉
綜合評分 9.0
瑪德琳
綜合評分 8.5
很多的甜點，都伴隨著一個故事，比如瑪格麗特餅干，還有今天的瑪德琳蛋糕，都是以創始人的名字命名的。突然想到，若是以我的名字來命名一款甜點，那實在太不倫不類啦，幻想一下而已，哈哈。 關于瑪德琳蛋糕的來源︰ 1730年，美食家波蘭王雷古成斯基流亡在commercy，有一天，他帶的私人主廚竟然在快上甜點時玩失蹤。情急之下，有個女僕臨時烤了她最拿手的小點心端上去，結果竟很得雷古成斯基的歡心，于是，就以女僕之名命名了這種小點心——Madeleine。 很好听的一款甜點名字對不對？和瑪格麗特餅干一樣，听起來都很美，當然，吃起來也美滋滋的。趁熱吃，香甜松軟，涼了之後再吃，松軟里都了少許咬緊，一樣味道很棒。
用料
做法
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在盆中放入雞蛋和糖，攪拌均勻。
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加入蜂蜜 ，繼續攪拌。
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加入面粉和泡打粉，繼續攪拌均勻。
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加入融化的黃油，攪拌均勻。
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最後是這樣的！完成！哈哈∼
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小編用的是不沾膠皮模具哦！ 擠入七分滿即可！上面可以撒上蔓越莓 、 杏仁片哦！
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怕原料流出來。。。哇哇.. 小編可以告訴你個小絕招，下面用個小夾子夾住 這樣就不流了！是不是既干淨還省事呀！
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烤箱預熱180攝氏度 時間13-15分鐘 表面上色就可以了！
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裝飾一下！是不是很美麗呢！
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小貼士
超級簡單的瑪德琳！零基礎！不用攪拌器，手動就可以完成哦！ 黃油融化 不要太熱哦！ 是不是很有成就感呢！
所在的分類
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低筋面粉︰,黃油,細砂糖,雞蛋,泡打粉,瑪德琳模具
綜合評分 9.9
通用面粉（這次我用的是低粉）,泡打粉,鹽,白砂糖,淡紅糖,無鹽黃油（熔化、放晾）,蜂蜜,香草精,雞蛋（室溫）
綜合評分 8.3
雞蛋,糖,紅絲絨,牛奶,低筋面粉,泡打粉,黃油（融化）
綜合評分 8.6