好料理

橄欖油辣條餅干

綜合評分 7.8
轉自︰孟老師的100道手工餅干

用料

做法

  • 橄欖油辣條餅干的做法 步骤1

    糖粉、低筋粉、小蘇打粉及炮打粉一起過篩。分別加入橄欖油、水及鹽。

  • 橄欖油辣條餅干的做法 步骤2

    用手稍微攪拌

  • 橄欖油辣條餅干的做法 步骤3

    加入干辣椒末

  • 橄欖油辣條餅干的做法 步骤4

    繼續用手抓成均勻的面團

  • 橄欖油辣條餅干的做法 步骤5

    將面團包入保鮮膜內，冷藏松弛30分鐘左右。

  • 橄欖油辣條餅干的做法 步骤6

    取面團10克，用手揉成約7厘米的長條狀。

  • 橄欖油辣條餅干的做法 步骤7

    烤箱預熱後，以上火170攝氏度，下火150攝氏度烤20分鐘左右，熄火後繼續用余溫燜5分鐘左右。

  • 橄欖油辣條餅干的做法 步骤8

    完成

小貼士

香辣酥

所在的分類

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