B中筋或高筋面粉 全部分類

鮮肉月餅

月餅

【水油皮】,普通麪粉,豬油,麥芽糖（蜂蜜或糖）,白糖,鹽,水,【油酥】,普通麪粉,豬油,【肉餡】,豬肉,榨菜,蔥花,香油,生抽,黃酒,黑胡椒,雞精,老抽,糖,熟芝麻,【裝飾】,蛋黃,黑芝麻

綜合評分 8.9

免揉+低溫長時間發酵的BBA低脂全麥吐司

吐司

Poolish酵頭：,金磨坊全麥粉,水,酵母,主麪糰：,金磨坊高粉,蜂蜜,鹽,奶粉,酵母,水,黃油

綜合評分 8.6

法式櫻桃布丁

布丁

櫻桃,低筋麪粉,糖,鹽,香草精,淡奶油,雞蛋

綜合評分 8.8

烤箱版炸雞（仿肯德基）

烤箱

雞胸肉或去皮雞腿肉,味好美炸雞配料

綜合評分 7.3

迷你藍莓馬芬

馬芬

藍莓,低筋麪粉,細砂糖,鹽,泡打粉,黃油,淡奶油,雞蛋,檸檬汁

綜合評分 8.9

簡易蒸蛋糕

蒸

麪粉,奶粉,糖,雞蛋,檸檬汁,玉米油

綜合評分 8.9

快手炒麪——◆哥哥教你做留學菜◆系列菜譜【1】

炒麪

黃油,橄欖油,一人份麪條,火腿腸,洋蔥或大蔥,白菜或捲心菜,日本醬油或生抽或味極鮮,芝士碎【可選，本圖文未加】,章魚露【可選，本圖文未加】

綜合評分 9.2

低粉電飯鍋饅頭（宿舍也能蒸饅頭）

電飯煲

低筋麪粉,安琪發酵粉,溫水35℃左右,白糖,葡萄乾等

綜合評分 7.7

小米冰皮月餅的冰皮

月餅

糯米粉,粘米粉,澄粉,低粉,牛奶,淡奶油,玉米油（無味油就行）,糖

綜合評分 8.7

胡蘿蔔奶香饅頭

饅頭

底筋麪粉,奶粉,細砂糖,胡蘿蔔汁,酵母

綜合評分 9.4