B高粉 全部分類

鮮肉中包（14∼15個）

包子

面團,高筋粉,低筋粉,白糖,干酵母,水,肉餡,肉糜（肥瘦混合的）,小蔥（切成蔥花）,生姜（去皮搓泥）,白糖,鹽+椒鹽（對半）,味精,生抽,冷水

綜合評分 9.6

【增肌減脂】90%全麥吐司麪包 消耗乳清 拉絲！無油無蛋無奶

吐司

全麥粉,乳清 或者水（水的話酌情增減）,谷朊粉,木糖醇或者糖,鹽,酵母

綜合評分 7.0

手忙腳亂之黃油餅乾

餅乾

低筋粉130克,雞蛋一個45克,幼砂糖55克

綜合評分 8.9

奶酥粒蜜豆包

麪包

高筋麪粉,淡奶油,綿白糖,蛋黃,酵母,牛奶,鹽,黃油,黃油,糖粉,低粉,奶粉

綜合評分 8.7

黑芝麻核桃紅糖酥皮月餅

月餅

低筋麪粉 100g 細砂糖 18.5g 豬油 31.5g 轉化糖漿 5g 水 37.5g,低筋麪粉 100g 豬油 50g 黑可可粉 8g,黑芝麻,核桃（用手或者擀麪杖碾碎）,紅糖,水,奶粉（可選）,吉士粉（可選）,煉乳（可選）

綜合評分 9.1

雙橄欖短棍麪包（Two-olive baton）（附poolish酵頭法）

主食

高筋麪粉,天然酵種,鹽,橄欖油,酵母粉,溫水,綠橄欖,黑橄欖

綜合評分 8.8

黃油曲奇

下午茶

低筋麪粉,黃油,細砂糖,糖粉,雞蛋,香草精

綜合評分 7.0

黑眼豆豆包--巧克力控不要錯過

麪包

中筋麪粉,可可粉,淡奶油,牛奶,全蛋液,白砂糖,鹽,酵母,黑巧克力碎,耐烤黑巧克力豆

綜合評分 7.6

史上最快手的超軟奶香吐司麪包（無黃油版）

麪包

高筋麪粉,淡奶油,全蛋液（剩下的刷表面）,清水,白砂糖,鹽,酵母

綜合評分 8.3

全麥切達麪包－松下麪包機

麪包

全麥粉,高筋麪粉,奶粉,鹽,5度冷水+雞蛋,蜂蜜,橄欖油,酵母,切達芝士片

綜合評分 8.8