丁香clove 全部分類

【最重慶】自制百變火鍋底料

火鍋

純菜籽油,牛油,桂皮,八角,三奈,茴香,草果,香果,香葉,丁香,砂仁,白寇,干花椒,冰糖,大蔥,老姜,大蒜,自制豆瓣醬,醪糟,干辣椒,水（煮辣椒用）

綜合評分 7.0

南瓜果醬 簡單快手 純天然

果醬

南瓜（去皮）,糖,丁香香料,椰肉絲

綜合評分 9.8

【紅燒羊肉火鍋】

紅燒

羊五花肉,胡蘿卜,生姜,大蔥,干辣椒,小茴香籽,孜然粒,八角,桂皮,丁香,香葉,花椒,郫縣豆瓣醬,料酒,胡椒粉,鹽

綜合評分 8.6

印度香辣奶茶

奶茶

肉桂,小豆蔻,丁香,姜,黑胡椒 （顆粒）,香草枝 (隨意加）,小茴香,八角,水,蜜糖 （或糖或其他甜味劑）,奶 （或豆奶/杏仁露之類的）,紅茶

綜合評分 8.3

秘制醬肘子

醬

豬前肘,料酒,干黃醬,老抽,生抽,花椒,大料,干辣椒,蔥姜蒜,十三香,白胡椒粉,香葉,桂皮,丁香,草果,冰糖,腐乳,紅棗,耗油,山楂

綜合評分 8.9

西安肉夾饃

大魚大肉

豬肉,面粉,八角,桂皮,草果,花椒,干辣椒,香葉,小茴香,丁香,酵母粉,冰糖

綜合評分 7.5

自動烹飪鍋簡單做醬燜羊蹄

燜

羊蹄,姜,干蔥,大料,香葉,丁香,花椒,豆蔻,肉蔻,白芷,桂皮,白酒,黃豆醬,冰糖,鹽,油

綜合評分 9.1

醬牛肉~各種鹵味

醬

牛腱子肉（不要切成小片）,十三香鹵料（茴香、八角、桂皮、香葉1片、丁香、花椒、干紅辣椒等）,福建鼓山老酒或黃酒,黃豆醬,生姜,大蔥,冰糖,生抽老抽,鹽適量

綜合評分 9.6

三杯鴨珍燜雞爪

燜

新鮮鴨珍,雞爪,米酒1杯,黃酒或料酒1杯,醬油(生抽，老抽混合),水，鹽，糖,姜，八角，丁香，桂皮

綜合評分 9.1

Baklava

甜品

Phyllo Dough,碎碧根果仁（其他果仁也可以）,無鹽黃油,肉桂粉,水,白糖,蜂蜜,濃縮香草精（沒有可不用）

綜合評分 8.2