水(主面) 全部分類

天然酵母黑芝麻吐司
吐司
天然酵母(Levain酵頭),水(Levain酵頭),金像面包粉(Levain酵頭),金像面包粉(主面團),蜂蜜(主面團),鹽(主面團),奶粉(主面團),蛋(主面團),水(主面團),黃油(主面團),黑芝麻(主面團),酵頭
綜合評分 8.8
培根面包(波蘭種)
面包
波蘭酵頭,高筋粉,酵母,水,主面團,高筋粉,糖,鹽,酵母,水,蛋清,黃油,輔料,蛋黃,培根,沙拉醬
綜合評分 9.5
老面紅糖饅頭
饅頭
老面︰低粉,老面︰酵母,老面︰水,主面團︰低粉,主面團︰紅糖,主面團︰鹽,主面團︰豬油,主面團︰溫牛奶
綜合評分 8.7
低溫冷藏17小時中種面團之甜面包配方
面包
中種面團,金像A高筋面粉,酵母,全蛋液,水,主面團,金像A高筋面粉,糖,鹽,奶粉,水,黃油
綜合評分 9.1
【懶人也能做】沒有面包機也不用辛苦揉面的零失敗貝果
面包
*酵頭,燕子金標酵母,巴黎大磨坊T45面粉,水,*主面團,準備好的酵頭,同樣的T45面粉,鹽,同樣的酵母,水飴,*煮面的水,一口大鍋,食用蘇打
綜合評分 8.1
椰蓉面包(玉米油版)
面包
湯種:高筋面粉,水,主面團:高筋面粉,酵母,糖,牛奶,鹽,蛋液,玉米油
綜合評分 9.8
跟愛和自由一起做面包ソ紅糖麩皮包
面包
中種,高筋面粉,即發干酵母,水,主面團,高筋面粉,低筋面粉,麩皮,紅糖,鹽,奶粉,水,黃油,表面裝飾
綜合評分 7.6
天然酵母虎皮面包
面包
【酵種】,天然酵母,高筋粉,水,【主面團】,高筋粉,糖,鹽,酵母粉,雞蛋,黃油,水,【虎皮面糊】,高筋粉,大米粉,酵母粉,糖,鹽,植物油,水
綜合評分 9.2
胚芽吐司
吐司
中種︰,高筋面粉,酵母,水,主面團︰,高筋面粉,胚芽,蜂蜜,鹽,奶粉,水,黃油
綜合評分 9.8
小熊土司
吐司
酵母(中種),水(中種),高筋面粉(中種),高筋面粉(主面團),水(主面團),細砂糖(主面團),雞蛋液(主面團),奶粉(主面團),黃油
綜合評分 9.4