炒料方法︰ 全部分類

番茄海鮮焗飯(烤箱，微波爐均適用)

飯

熟米飯,番茄,土豆,蘑菇,洋蔥,蝦仁,花蛤,魷魚須,番茄醬,研磨黑胡椒,青紅椒塊,鹽,安佳馬蘇裏拉芝士碎

綜合評分 9.0

清油火鍋

火鍋

肥牛,牛肉,毛肚,魚丸,蝦餃,土豆,小白菜,黃瓜,麻辣空間清油火鍋底料,麻辣空間菌湯火鍋底料,小米辣,大頭菜,蔥薑蒜,花生末

綜合評分 7.5

紅燒羊排

紅燒

帶皮羊排,八角,桂皮,花椒,香葉,枸杞,紅棗,冰糖,大蔥,生薑,香菜,料酒,老抽,生抽,鹽,雞精,幹辣椒

綜合評分 7.7

蘑菇雞肉派

派

派皮：黃油,派皮：低筋麪粉,派皮：全蛋液,派皮：鹽,派皮：涼白開水,派陷：（炒料）雞胸,派陷：（炒料）蘑菇,派陷：（炒料）洋蔥,派陷：（炒料）黃油,派陷：（炒料）鹽,派陷：（炒料）黑胡椒,派陷：（蛋奶液）全蛋液,派陷：（蛋奶液）牛奶,派陷：（蛋奶液）淡奶油,派陷：（蛋奶液）鹽,派陷：（蛋奶液）黑胡椒,馬蘇裏拉芝士

綜合評分 9.2

三汁燜鍋魚

宴客菜

草魚,蔥頭,大蒜,姜,紅薯,芹菜,尖椒,胡蘿蔔,大料,冰糖,蠔油,辣醬,甜麪醬,番茄醬,醬油,雞精

綜合評分 9.7

香煎臭鱖魚

煎

臭鱖魚,青椒,姜,蒜,蔥,糖,豆瓣醬,豆豉,料酒

綜合評分 9.4

自制火鍋

火鍋

火鍋底料,牛肉,絲瓜,花椒粒,香葉,草果,白豆蔻仁,山柰,八角,幹辣椒

綜合評分 7.3

麻辣排骨麪

面

排骨,麪條,小青菜,鹽,火鍋底料,幹辣椒,花椒,八角,桂皮,蔥姜,醬油,豆瓣醬,雞精,料酒

綜合評分 7.5

火鍋魚

火鍋

秋霞火鍋底料,花蓮or草魚,豆瓣醬,蔥,姜,蒜,酸菜,青椒,小米椒,泡菜蒜,大頭菜,花椒粉,胡椒粉,土豆,豆腐,藕,番茄,藿香,幹辣椒

綜合評分 7.4

什錦草包飯

飯

米+糯米,幹香菇,胡蘿蔔,火腿,肉末,料酒,胡椒粉,這是做兩袋的量！！！

綜合評分 8.8