玉米油（水油皮） 全部分類

金絲肉鬆餅--送禮首選

餅

白芸豆,細砂糖,玉米油或大豆油,熟麪粉,中筋麪粉（水油皮）,細砂糖（水油皮）,水（水油皮）,全蛋液（水油皮）,豬油（水油皮）,中筋麪粉（油酥）,豬油（油酥）,肉鬆,蛋黃（表面）,白芝麻

綜合評分 9.0

梅乾菜酥餅

餅

中筋麪粉（油酥）,食用油（油酥）,中筋麪粉（水油皮）,食用油（水油皮）,沸水（水油皮）,梅乾菜（泡發前）,肉餡,榨菜,生抽,老抽,白糖,老抽,白芝麻

綜合評分 8.5

梅乾菜酥餅

餅

中筋麪粉（油酥）,食用油（油酥）,中筋麪粉（水油皮）,食用油（水油皮）,沸水（水油皮）,梅乾菜（泡發前）,肉餡,榨菜,生抽,老抽,白糖,老抽,白芝麻

綜合評分 9.3

柿子糯米餡老婆餅

餅

柿子糯米餡,柿子（去皮）,糯米粉,黃油,白砂糖,油酥,低筋面粉,豬油,水油皮,普通面粉,白砂糖,豬油,水

綜合評分 7.8

三色蛋黃酥∼酥到掉渣超詳細方子

零食

水油皮材料︰,中筋面粉,豬油,細砂糖,水,油酥材料︰,低筋面粉,豬油,餡料部分︰,新鮮咸蛋黃,豆沙餡或其他餡料適量,黑/白芝麻適量,蛋黃液

綜合評分 8.1

素油玫瑰花豆沙酥餅

餅

玫瑰餡,三象水磨糯米粉,自制豆沙,酥油︰,玉米油加花生油（平均）,普通面粉,水油皮︰,玉米油加花生油（平均）,糖,普通面粉,水

綜合評分 7.0

板栗香酥餅

餅

板栗餡,板栗仁,細砂糖,黃油,水油皮,中筋粉,細砂糖,豬油,溫水,油酥皮,中筋粉,豬油,表面裝飾,蛋液,黑芝麻

綜合評分 9.4

老婆餅肉松餅

餅

水油皮︰,中筋面粉,細砂糖,水,蛋液,豬油,油酥︰,中筋面粉,豬油,餡兒︰,糯米粉,細砂糖,水,豬油,芝麻,肉松,表面裝飾,雞蛋液,白芝麻,烤箱中層上下火190度20分鐘左右

綜合評分 9.6

橙香肉桂卷

麪包

中筋粉,乾酵母,糖粉,橙汁（或牛奶）,雞蛋,玉米油,橙皮,紅糖,肉桂粉,玉米油,糖粉,水或橙汁

綜合評分 8.1

紫米餡老婆餅超快手（不用出膜不用醒面）

烘焙

水油皮,中筋麪粉,白糖,豬油,沸水,油酥,低筋麪粉,豬油,餡料,紫糯米餡,刷表面蛋黃

綜合評分 9.4