蒜蓉酥 全部分類

酸湯小酥肉

湯羹

酥肉,黃心菜,泡菜,泡姜,蒜苗,蔥,泡小米椒,高湯,土豆澱粉,胡蘿卜,蓮藕,鹽,生抽,八角,胡椒粉

綜合評分 8.5

糖酥核桃面包

面包

A高筋面粉,A白糖,A鹽,A酵母,A牛奶,A水,A黃油,B糖酥做法,B蛋糕碾壓成細末,B紅糖,B肉桂粉,B蛋白,B核桃仁,B黃油（隔水加熱融化成液體）,C糖漿

綜合評分 9.2

經典重乳酪蛋糕（紅曲酥粒版）

蛋糕

餅干底,奧利奧餅干去夾心,黃油,紅曲酥粒,糖,杏仁粉,面粉,黃油,紅曲,乳酪糊,奶油奶酪,細砂糖,淡奶油,全蛋,檸檬汁,玉米澱粉

綜合評分 7.0

快手甜點-水果奶酥

甜品

餡料,隻果,肉桂粉,中粉（普通面粉）,奶酥,黃油,白砂糖,中粉,堅果

綜合評分 7.1

蒜蓉烤茄子

烤箱菜

紫茄子,肉末,辣椒,蒜,蒜蓉辣醬,鹽,醬油,料酒,燒烤料

綜合評分 7.5

酥皮鮮肉月餅

月餅

酥皮,五花肉,蔥,姜,雞蛋,生抽,雞精,花雕酒,清油,白胡椒,五香粉,芝麻,鹽

綜合評分 9.8

無花果卡仕達醬酥派

醬

派酥皮（也可以自己做，或用飛餅皮代替）,無花果,牛奶,砂糖,蛋黃,面粉,香草精（糖）

綜合評分 7.0

《十二道鋒味》——酥皮鵪鶉蛋

創意菜

鵪鶉蛋,蛋黃,酥皮紙,魚子醬,橄欖油

綜合評分 9.0

黑芝麻肉酥蛋糕卷

大魚大肉

低粉,雞蛋,玉米油,水,糖,黑芝麻,寶寶肉酥,新鮮檸檬汁

綜合評分 7.4

雲腿酥

小吃

酥皮A,中筋粉（新良）,黃油（總統）隔水融化為液態,糖粉,水,酥皮B,低筋粉（薄力）,玉米油,餡料,火腿丁（小水廚房）,白砂糖,白酒,中筋粉,豬油

綜合評分 8.5