表面刷液︰ 全部分類

酥皮紫薯派

派

千層酥皮,紫薯泥,動物性淡奶油,細砂糖,全蛋液

綜合評分 9.9

【基本餅乾麪糰】君之教程

餅乾

原味麪糰：,低筋麪粉150克,黃油75克,糖粉60克,雞蛋30克,刷液：全蛋液適量

綜合評分 9.1

【雙色黃油圈圈餅】君之教程

餅

(參考分量：75塊),原味麪糰：,低筋麪粉150克,黃油75克,糖粉60克,雞蛋30克,刷液：全蛋液適量

綜合評分 7.1

酥皮紫薯派

派

千層酥皮,紫薯泥,動物性淡奶油,細砂糖,全蛋液

綜合評分 8.9

無油米飯香蔥面包

面包

雞蛋,高筋面粉,米飯,鹽,糖,酵母,奶粉,水,蔥末,蔥末（灑表面）,蛋液（刷表面）,沙拉醬（擠表面）

綜合評分 7.2

一鍵式牛奶雞蛋吐司面包 （柏翠面包機PE-6880款）

吐司

鮮奶或純牛奶,高粉,白砂糖,細鹽,雞蛋,酵母,黃油,芝麻或則蛋黃液

綜合評分 8.0

蔓越莓吐司

吐司

高粉,酵母,牛奶,高粉,細砂糖,酵母,鹽,全蛋液,黃油,酒漬蔓越莓干,表面刷蛋液

綜合評分 7.4

蜂蜜柚子茶磅蛋糕

磅蛋糕

低筋面粉,糖粉,黃油,蜂蜜柚子茶醬,雞蛋,泡打粉

綜合評分 7.8

鹽酥芝士條（馬蘇里拉芝士）

餅干

馬蘇里拉芝士,黃油,低粉,雞蛋,鹽,牛奶（和面用）,煉乳（可不加，視個人喜好）

綜合評分 8.1

香蔥肉松小酥餅

餅

黃油,糖粉,鹽,蔥,肉松,蛋黃,低粉,芝士粉

綜合評分 9.6