面粉，水，鹽，天然酵母╱酸種levain，etc 全部分類

【保羅教你做麪包】葉形烤餅（天然酵母）

餅

高筋麪粉,天然酵母,鹽,溫水,橄欖油（揉麪用）,黑橄欖,綠橄欖,幹牛至

綜合評分 9.0

【保羅教你做麪包】白巧克力覆盆子天然酵母麪包

保羅

高筋麪粉,天然酵母,鹽,溫水100-130ml,橄欖油（揉麪用）,白巧克力碎片,新鮮覆盆子

綜合評分 7.2

Yini的無油天然酵母戚風

烘焙

雞蛋,天然酵母,糖,水,低筋粉,速溶咖啡6g和2勺熱水1勺糖調勻

綜合評分 9.5

天然酵母香芋香蕉全麥快手面包

面包

天然酵母,牛奶,全麥面包粉（我用的馨爾麥）,香蕉中等大小,雞蛋,白砂糖,油（我用的橄欖油貌似味道不明顯）,可可粉（可不加）,小蘇打,泡打粉,海鹽（可不加）,香芋餡,荔浦芋頭,牛奶,黑糖,玉米澱粉

綜合評分 9.1

天然酵母全麥歐包

歐式面包

一

綜合評分 8.4

天然酵母瑪德琳蛋糕

蛋糕

低筋面粉,天然酵種（小白）,鹽,白砂糖,發酵黃油,全蛋液,檸檬汁,香草精,檸檬皮（磨碎）,蜜紅豆

綜合評分 7.7

天然酵母--黑芝麻歐包

歐式面包

高粉,水,芝麻醬,黑芝麻,鹽,酵母（100%水粉比例）

綜合評分 8.2

天然酵母培根哈斯面包

面包

高筋面粉,低筋面粉,干酵母,紅糖,鹽,酵母種,牛奶,蛋黃,奶油,培根8片,乳酪絲,黑胡椒粒

綜合評分 8.4

天然酵母拉絲吐司

吐司

天然酵種,高筋面粉,雞蛋,牛奶,鹽,砂糖,黃油

綜合評分 7.5

Yini的天然酵母意大利香草面包Focaccia

面包

Yini酵母（干酵母︰3g）,高筋粉,低筋粉,水,糖,橄欖油,鹽,羅勒葉,粗鹽

綜合評分 8.0