餅油酥部分︰ 全部分類

香蕉小餅干

餅干

香蕉（過熟）,低筋面粉,奶粉/椰子粉,黃砂糖,鹽,泡打粉,雞蛋,無鹽黃油,香草精,桂皮粉

綜合評分 8.2

蘑菇力餅干

餅干

黃油,淡奶油或牛奶,糖粉,低筋面粉,巧克力

綜合評分 9.1

水果味蓮蓉蛋黃蘇式月餅

月餅

A︰油皮 低粉,豬油,白糖,溫水,B︰油酥 低粉,豬油,蓮蓉蛋黃餡

綜合評分 7.2

鮮香草黃油餅干（紅極一時呱呱餅）

餅干

自制陳年香草細砂糖,無鹽黃油,低粉,高粉,海鹽,可食鮮植物香草（任意品種會去醫院的）

綜合評分 7.1

黃油小餅干

餅干

黃油,低筋面粉,糖粉,蛋清,蛋黃（涂抹用）

綜合評分 9.6

豬肉青蔥蝦皮酥餅

餅

油酥皮︰,普通面粉︰黃油（可用豬油代替）,水油酥皮︰,普通面粉︰黃油或豬油︰燙手的水,餡︰,豬肉碎、蝦皮、蔥,餡的調味料︰

綜合評分 7.7

手指餅干（Lady finger）

餅干

蛋黃,蛋清,白糖,低筋面粉,糖粉

綜合評分 7.5

蔥香榨菜鮮肉月餅（植物油版）

月餅

【油皮】,低粉/中筋面粉/普通面粉,玉米油或其他植物油,水,白砂糖,鹽,【油酥】,低粉/中筋面粉/普通面粉,玉米油或其他植物油,白砂糖,【餡】,豬肉糜,榨菜,雞蛋,蔥姜蒜,黑胡椒粉,香油,料酒,醬油,耗油,白砂糖,生粉（木薯澱粉/玉米澱粉 腌肉用的粉）,芝麻

綜合評分 9.1

酥皮鮮肉餅&蛋黃酥

餅

鮮肉,料酒、辣椒粉、胡椒粉、醬油、雞精,雞蛋,鴨蛋,金沙奶黃餡,＃水油皮,中筋面粉,豬油,糖,溫水,＃油酥,低筋面粉,豬油

綜合評分 9.7

青椒墨魚餅

餅

主料︰墨魚餅。 輔料︰青椒、紅椒、白菜梗、黑木耳

綜合評分 9.2