餡兒(1)五仁餡兒 全部分類

傳統京式五仁月餅(非國標)
月餅
糖漿:,麥芽糖,白砂糖,水,餅皮:,中筋麪粉,植物油,糖漿,餡料:,熟麪粉,熟糯米粉,白砂糖,植物油,香油,冰糖碎,提子乾,瓜子仁(熟),花生碎(熟),松子仁(熟),白瓜條和青紅絲,糖桂花,裝飾:,雞蛋
綜合評分 8.7
五仁月餅
月餅
中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,餡料,去皮熟花生,熟瓜籽仁,熟黒白芝麻,熟核桃仁,葡萄乾,熟腰果或杏仁等,以上共計240克,蜂蜜,熟麪粉和熟糯米粉各一半共計,熟花生油,涼開水,刷表面的蛋黃液
綜合評分 9.9
五仁養生粥
大米,甜杏仁,核桃仁,白芝麻,蔓越梅,花生,水,冰糖
綜合評分 8.2
煎西紅柿雞蛋蝦仁餡兒水餃
餃子皮,西紅柿,雞蛋,蝦仁,鹽,花生油
綜合評分 9.1
【豐收中秋月】皮美餡豐五仁月餅
月餅
中筋麪粉,奶粉,轉化糖漿,花生油,梘水,腰果,核桃仁,白芝麻,花生仁,葵花籽仁,西瓜子仁,松子仁,冬瓜糖,桔餅,玫瑰糖,細砂糖,水,白酒,花生油,熟糯米粉,蛋黃,蛋清
綜合評分 7.2
【豐收中秋月】皮美餡豐五仁月餅
月餅
中筋麪粉,奶粉,轉化糖漿,花生油,梘水,腰果,核桃仁,白芝麻,花生仁,葵花籽仁,西瓜子仁,松子仁,冬瓜糖,桔餅,玫瑰糖,細砂糖,水,白酒,花生油,熟糯米粉,蛋黃,蛋清
綜合評分 7.8
豪華版五仁月餅餡
月餅
花生,核桃,腰果,松子,大杏仁,黑白芝麻,西瓜子,南瓜子,葵花籽,金橘糖,蔓越梅,枸杞子,東瓜糖,山楂條,玫瑰花醬,蜂蜜,白酒,涼白開,花生油,砂糖,熟糯米粉
綜合評分 8.4
豪華版五仁月餅餡
月餅
花生,核桃,腰果,松子,大杏仁,黑白芝麻,西瓜子,南瓜子,葵花籽,金橘糖,蔓越梅,枸杞子,東瓜糖,山楂條,玫瑰花醬,蜂蜜,白酒,涼白開,花生油,砂糖,熟糯米粉
綜合評分 9.6
新派五仁月餅︰黑芝麻蓉堅果月餅
月餅
黑芝麻蓉,葵花子仁,開心果仁,杏仁,核桃仁,果仁,榛子仁,松子仁,腰果,提子干,碧根果仁,色拉油/玉米油/花生油,富強粉(普通面粉或低筋面粉),轉化糖漿, 水
綜合評分 8.0
蘇式五仁月餅(玉米油版)
月餅
核桃仁,葵花籽仁,腰果,花生仁,白芝麻,黑芝麻,葡萄干,細砂糖,水,高度白酒,玉米油,熟糯米粉,中筋粉(我用高筋粉),玉米油,白糖,水,中筋粉,玉米油
綜合評分 9.7