黃油(油皮) 全部分類

蔥油雞
創意菜
三黃雞,香蔥,姜,鹽,料酒,冰水
綜合評分 9.1
油蔥酥-鵝油、豬油、植物油
早餐
紅蔥頭粒,植物油(無味)
綜合評分 8.3
法式酥皮月餅萬能皮(可做奶黃月餅,椰蓉,紅豆等)
月餅
黃油,糖,淡奶油,煉乳,雞蛋液,玉米澱粉,低粉
綜合評分 9.3
奶黃栗蓉冰皮月餅
月餅
糯米粉,粘米粉(大米粉),澄粉(小麥澱粉),低筋面粉,牛奶,煉乳,玉米油,白糖,雞蛋,無鹽黃油,澄粉,白糖,奶粉,熟栗子,糕粉(熟糯米粉)
綜合評分 9.6
蛋包醬油什錦炒飯
炒飯
米飯,雞蛋,醬油,胡蘿卜,小蔥,洋蔥,土豆,柿子椒,玉米腸,西蘭花,鹽
綜合評分 9.2
掌門舅舅的油潑面
手工面,蔥花,蒜蓉,干辣椒面,大料(八角),花椒,生抽,味精,青菜
綜合評分 7.7
蛋黃酥(古早味)
餅乾
一油皮材料:,中筋麪粉(普通麪粉),低筋麪粉,豬油(冷藏),麥芽糖(沒有可以換白糖、蜂蜜),白糖,鹽,水,二油酥材料:,低筋麪粉,豬油(冷藏),三其它材料:,生的鹹蛋黃(如果只放半個,就10顆),豆沙,黑芝麻,蛋黃,白酒
綜合評分 8.6
蛋黃酥(古早味)
餅乾
一油皮材料:,中筋麪粉(普通麪粉),低筋麪粉,豬油(冷藏),麥芽糖(沒有可以換白糖、蜂蜜),白糖,鹽,水,二油酥材料:,低筋麪粉,豬油(冷藏),三其它材料:,生的鹹蛋黃(如果只放半個,就10顆),豆沙,黑芝麻,蛋黃,白酒
綜合評分 8.5
蛋黃酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圓,中秋快樂~內附一次做六色蛋黃酥方法~
烘焙
①油皮:,中粉(普通麪粉),豬油,糖粉,水,②油酥:,低粉,豬油,紫薯粉,綠茶粉,③餡:,鴨蛋黃,豆沙,④其他,蛋黃液,黑芝麻,大烤盤,油紙
綜合評分 9.5
蛋黃酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圓,中秋快樂~內附一次做六色蛋黃酥方法~
烘焙
①油皮:,中粉(普通麪粉),豬油,糖粉,水,②油酥:,低粉,豬油,紫薯粉,綠茶粉,③餡:,鴨蛋黃,豆沙,④其他,蛋黃液,黑芝麻,大烤盤,油紙
綜合評分 7.6