蛋白霜︰ 全部分類

無油少糖無泡打粉的百香果瑪德琳

瑪德琳

低粉（今天用了紅磨坊的全麥低粉）,糖（甜葉菊）,百香果,雞蛋（土雞蛋 略小）,牛奶

綜合評分 7.8

超超超級高成功率超好配比的六寸中空咖啡戚風

咖啡

雞蛋(大個的 差不多55到60g一個),速溶咖啡(學生黨只有將就orz),低筋麪粉,沒！有！味！道！的植！物！油！,綿白糖(或者砂糖都可以--),檸檬汁(或者白醋)

綜合評分 7.8

蛋白霜檸檬塔

塔

黃油,糖粉,蛋黃,低粉,雞蛋,水,糖,檸檬,玉米粉,香草精,黃油,淡奶油,糖,水

綜合評分 7.6

【聖誕】法式薑餅人餅乾~薑糖餅乾

餅乾

姜粉,蜂蜜,低筋麪粉（酥）/中筋麪粉（脆）,泡打粉,雞蛋,黃油,棕糖（黃糖，紅糖，都一樣，我用的是太古）,大號保鮮袋/油紙若干張,蛋水液適量（10克全蛋液+20克水）

綜合評分 8.6

無油酸奶蛋糕

蛋糕

自制酸奶,雞蛋,低粉,玉米澱粉,細砂糖,檸檬汁（必須滴）

綜合評分 9.1

適合新手操作的戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋,細砂糖,玉米澱粉,玉米油,純牛奶,低筋麪粉

綜合評分 7.7

心裏美蛋糕 || 兩種磅蛋糕做法

蛋糕

紅色磅蛋糕：,黃油,糖粉,雞蛋,低筋粉,紅曲粉,香草精,朗姆酒,原色磅蛋糕：,黃油,糖粉,蛋黃,低筋粉,蛋清,糖粉,香草精,朗姆酒

綜合評分 9.6

香草冰淇淋

冰淇淋

雞蛋,白砂糖,朗姆酒,香草精,淡奶油

綜合評分 7.1

(7寸4蛋)營養南瓜戚風蛋糕(19張圖超詳細教程)

蛋糕

雞蛋,細砂糖,植物油,南瓜泥,牛奶,煉乳,低粉,細砂糖,檸檬汁或白醋,鹽

綜合評分 7.9

經典戚風——拜拜蛋糕（中空、圓模均可）

蛋糕

色拉油,牛奶,蛋黃,低粉,蛋白,白砂糖,檸檬汁

綜合評分 8.4