<甜酥面團>: 全部分類

堅果肉桂卷

中式早餐

面團︰,高筋面粉,紅糖,黃油,雞蛋,食鹽,酵母,牛奶,餡料︰,紅糖,黃油,肉桂粉,堅果碎(開心果、核桃等堅果),裝飾糖霜︰,糖粉,溫開水

綜合評分 7.6

流心巧克力紙杯面包--NB-H3200烤箱

面包

高筋面粉,低筋面粉,老酸奶（固狀）,牛奶,糖,鹽,干酵母,牛奶巧克力夾心球（瑞士蓮）

綜合評分 8.5

炒番薯湯圓

湯圓

番薯,木薯粉,熱水,油,糖漿/蜂蜜/煉乳

綜合評分 8.5

天然酵母基本面團歐包（免折疊，懶人福音！）

歐式面包

固體酵頭,高筋面粉,水,天然酵母,最終面團,高筋面粉,食鹽,溫熱的清水

綜合評分 8.7

亂烤小餅干(超簡水泡餅)

烤箱菜

蛋黃,低粉,糖粉,煉奶,益力多或乳酸飲料

綜合評分 7.8

藤田千秋的曲奇改版〜燕麥秋葵軟曲奇

藤田千秋

低筋面粉,白糖,鹽,泡打粉,無鹽黃油,牛奶,燕麥（我使用多谷粗燕麥）,秋葵

綜合評分 8.7

蔓越莓辮子面包

面包

高粉,糖,鹽,奶粉,耐高糖酵母,雞蛋,水,黃油,朗姆酒漬蔓越莓

綜合評分 8.4

天然酵種北海道醇奶吐司

吐司

天然酵種（100%水份比例）,高筋粉,牛奶,酵頭總量,高筋粉,鹽,牛奶,鮮奶油,雞蛋清,糖,脫脂奶粉,快速酵母,主面團總量

綜合評分 8.1

天然酵種胡蘿卜餐包

餐包

高筋面粉,天然酵種（百分百水粉比）,水,奶粉,細砂糖,鹽,黃油,胡蘿卜泥

綜合評分 7.4

巧克力大理石吐司

外貌協會

黑巧克力,切碎黃油,高粉,可可粉,玉米澱粉,牛奶,細砂糖,蛋白,金像面包粉,蛋黃,胚芽（可換奶粉）,淡奶油,湯種,細砂糖,干酵母,鹽,黃油（可換16克橄欖油）,高粉,水

綜合評分 9.9