中種:高筋麪粉230g,全麥粉70g,細砂糖25g,酵母6g,水±225g 全部分類

[能量食堂]invigr悅型原創食譜-無糖無油全麥香蕉麪包
麪包
香蕉3根,雞蛋,全麥粉,核桃仁,蛋白粉,泡打粉,鹽,香草精
綜合評分 7.9
超柔軟淡奶油全麥吐司(麪包機版)
吐司
清水(第一次放),淡奶油,鹽,白砂糖,高筋麪粉,全麥麪粉,酵母,清水(第二次放)
綜合評分 8.5
燕麥全麥歐包(干酵母酵種)
歐式面包
干酵母,水,高筋面粉,酵種,高筋面粉,全麥粉,水,糖,鹽,燕麥╱干果
綜合評分 9.6
【健康美味】紅酒芝士麪包 全麥軟歐
麪包
高筋粉,中筋粉,全麥粉,紅酒(煮沸晾涼重量),酵母,蜂蜜,鹽,橄欖油或者黃油,餡料,果乾隨意喜歡(乾重),核桃碎,kiri乳酪或者三角芝士
綜合評分 7.2
【健康美味】紅酒芝士麪包 全麥軟歐
麪包
高筋粉,中筋粉,全麥粉,紅酒(煮沸晾涼重量),酵母,蜂蜜,鹽,橄欖油或者黃油,餡料,果乾隨意喜歡(乾重),核桃碎,kiri乳酪或者三角芝士
綜合評分 9.4
紅糖咖啡全麥麪包(ACA)
麪包
雞蛋,水,紅糖,鹽,高筋麪粉,全麥粉,咖啡粉,黃油,酵母
綜合評分 9.0
全麥酸奶麪包
麪包
全麥粉,酸奶(都行),泡打粉,橄欖油,鹽,芝麻(黑白都行)
綜合評分 7.2
全麥麪包(Wholewheat Bread)
麪包
1.5%脂牛奶(35攝氏度左右),全麥粉,鹽,橄欖油,芝麻、亞麻籽、向日葵籽,酵母,水,雞蛋,白砂糖
綜合評分 8.2
蘇格蘭全麥黑麥燕麥包
麪包
黑麥酵種,燕麥,全麥粉,水,乾酵母,鹽
綜合評分 7.7
柔軟全麥仿歐包
麪包
全麥粉,中筋粉,酵母,糖,淡奶油,水,燕麥片表面
綜合評分 7.7