參考分量︰63克的月餅約9個 全部分類

一吃就愛上的雲腿月餅

月餅

雲腿餡,宣威火腿,蜂蜜,砂糖,豬油,面粉,月餅皮,面粉,蜂蜜,砂糖,水,豬油,泡打粉

綜合評分 9.1

一吃就愛上的雲腿月餅

月餅

雲腿餡,宣威火腿,蜂蜜,砂糖,豬油,麪粉,月餅皮,麪粉,蜂蜜,砂糖,水,豬油,泡打粉

綜合評分 9.6

黑米月餅∼可以抱團包餡的黑米餡

月餅

黑米,糖,面粉

綜合評分 9.8

廣式月餅--最經典的五仁月餅

月餅

轉化糖漿,梘水,花生油,普通麪粉,花生仁,瓜子仁,南瓜子仁,黑芝麻,核桃仁,葡萄乾,蔓越莓幹,花生油,蜂蜜,涼白開,糯米粉和麪粉1:1比例炒熟

綜合評分 8.7

黑米月餅～可以抱團包餡的黑米餡

月餅

黑米,糖,麪粉

綜合評分 8.0

廣式五仁月餅蜂蜜版（不用轉化糖漿）

月餅

月餅皮：,蜂蜜,花生油,梘水,中筋麪粉,月餅餡：,核桃,花生,大杏仁,腰果,黑白芝麻,南瓜籽,葵花籽,蔓越莓,糖漬橙皮,山楂條,葡萄乾,以上乾果400克，果脯150克，合計550克,蜂蜜,白酒,涼白開,熟花生油,細砂糖,熟糯米粉,刷表面：,蛋黃加一勺清水

綜合評分 9.9

紫薯冰皮月餅

月餅

皮︰,糯米粉,粘米粉,澄面(小麥澱粉),色拉油,牛奶,糖粉,餡︰,紫薯(事先蒸熟去皮壓泥),黃油,白砂糖,糕粉(炒熟的糯米粉)

綜合評分 8.9

廣式蛋黃蓮蓉月餅----低糖版

月餅

轉化糖漿,農家花生油,　水,農家面粉,白蓮蓉餡,咸蛋黃,玉米澱粉

綜合評分 8.7

蓮蓉蛋黃月餅（君之配方）

月餅

中筋面粉,奶粉,轉化糖漿,　水,花生油,蓮蓉,咸蛋黃,蛋黃,蛋清

綜合評分 9.4

廣式月餅

月餅

餅皮,中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,吉士粉,梘水,餡料,鹹蛋黃,白蓮蓉餡料,紫薯餡料,綠豆餡,奶黃餡,全蛋液(刷餅皮用)

綜合評分 8.5