香甜卡仕達小面包 外貌協會 切達奶酪片（湯種）,鮮奶（湯種）,高粉（湯種）,高粉（面團）,細砂糖,鹽,干酵母,水,橄欖油（可用黃油20克）,黃油（泡芙）,水,鹽,高粉,雞蛋,蛋黃,蛋黃（卡仕達餡兒）,細砂糖,低粉,牛奶,黃油,香草精,糖粉（表面裝飾） 綜合評分 9.8
椰蓉卷&花生卷 外貌協會 高粉（湯種）,水（湯種）,高粉（面團）,低粉,干酵母,細砂糖,雞蛋,湯種,牛奶,鹽,黃油,椰蓉餡（夾餡兒）,自制花生醬（夾餡兒）,香酥粒（裝飾）,蛋液（裝飾） 綜合評分 8.1
大理石小方包∼紅燒肉面包（湯種） 外貌協會 高筋粉,水,高筋粉,低筋粉,干酵母,細砂糖,鹽,蛋黃一個,湯種,水,橄欖油（可換黃油20克）,黑巧克力,黃油,法芙娜可可粉,玉米澱粉,牛奶,細砂糖,蛋白,高筋粉 綜合評分 9.8
巧克力大理石吐司 外貌協會 黑巧克力,切碎黃油,高粉,可可粉,玉米澱粉,牛奶,細砂糖,蛋白,金像面包粉,蛋黃,胚芽（可換奶粉）,淡奶油,湯種,細砂糖,干酵母,鹽,黃油（可換16克橄欖油）,高粉,水 綜合評分 9.9
超軟5℃冰種牛奶堡 面包 老面種面團:(成品400g左右),高粉,水,酵母,主面團:（尺寸220mm*305mm）兩盤,高粉,糖,鹽,雞蛋,干酵母/新鮮酵母,水,黃油,冷藏老面種面團,表面:,全蛋液(刷面),卡仕達醬,卡仕達醬:,蛋黃,糖,低粉,牛奶 綜合評分 8.7
意式香草黑椒培根奶酪土豆吐司（面包機版） 烘焙 高筋粉 220g,即食土豆泥粉 30g （任何口味都可）,水（或室溫牛奶）100g,蛋 1顆,糖 15g,酵母粉 4g,橄欖油 15g或 1大匙,黑胡椒碎，意式香草碎，卡夫芝士粉按口味各 少許,隨便︰可以加入少許培根碎，胡蘿卜碎，玉米粒等等 綜合評分 9.0